Leitlinie für eine gute Hygienepraxis in Kühlhäusern (HACCP)
- Aufbau eines HACCP-Konzeptes für Kühlhäuser
- Tipps und Hilfestellungen
- Checklisten und Kontrollen
- EG-notifizierte Leitlinie
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Der VDKL veröffentlicht regelmäßig praxisrelevante Leitfäden mit Checklisten, Statistiken und weitere Informationen zu wichtigen Themen aus der temperaturgeführten Logistik. Hier finden Sie eine Liste des bestellbaren Infomaterials.