VDKL-Energie-Leitfaden für eine Verbesserung der Energieeffizienz in Kühlhäusern

(Neue und überarbeitete 3. Aufl. 2023, 53 Seiten)

  • Neue und praxistaugliche Hinweise für Kühlhaus-Neubauten und Bestandsgebäude.
  • Energie-Kennzahlen für den Stromverbrauch (kWh/cbm/Jahr), den Umschlag und das Schockfrosten in Tiefkühlhäusern
  • Zum ersten mal wird eine Energie-Kennzahl für plusgradig gekühlte Frische-Kühlhäuser veröffentlicht
  • Stromgestehungskosten (Cent/kWh) von Photovoltaiksystemen und Windkraftanlagen zur Stromeigenerzeugung für Kühlhäuser
  • Wie sparen moderne Kühlhäuser heute Strom? Die Vorteile das sog. betrieblichen Lastmanagements für Kühlhäuser

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VDKL-Leitfaden für Kühlhäuser: Gefährdungsbeurteilung am Arbeitsplatz

  • Grundlagen einer Gefährdungsbeurteilung
  • Konkrete Anleitung für die Erstellung einer Gefährdungsbeurteilung
  • Praxisbeispiele: Technik, Büro und Warenumschlag
  • VDKL-Tipps und Musterformulare
  • Der Leitfaden ist als PDF-Datei erhältlich

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VDKL-Leitfaden Schadensmanagement in der Kühllogistik

  • Die wichtigsten Kühlgut-, Lager- und Transport-Versicherungen
  • praxisgerechte Orientierungshilfe für den Umgang mit Schadensfällen
  • enthält Checklisten und Musterformulare, um die Schadensanzeige und -abwicklung zu erleichtern
  • Der Leitfaden ist als PDF-Datei erhältlich

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Leitfaden Technische Prüfungen in Kühlhäusern

  • Praxisgerechte Arbeitshilfe für Kühlhäuser
  • Berücksichtigt alle wesentlichen gesetzlich erforderlichen Prüfungen
  • Beinhaltet darüber hinaus auch empfohlene Wartungsmaßnahmen, die sich in der Kühlhauspraxis als technisch sinnvoll erwiesen haben.

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IFS Logistics II - Ein VDKL-Leitfaden

  • Konkrete und praxisnahe Hilfestellung zur Umsetzung des IFS Logistics II in der temperaturgeführten Logistik

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Jahresbericht des VDKL

  • Entwicklungen in der Kühllogistik (Deutschland und Europa)
  • VDKL-Veranstaltungen
  • Absatz temperaturgeführter Lebensmittel in Deutschland

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VDKL-Leitfaden 42. BImSchV

Seit August 2017 gilt die „Verordnung über Verdunstungskühlanlagen, Kühltürme und Nassabscheider (42. BImSchV)“. Zusammen mit einer Experten-Runde aus Mitgliedern hat der VDKL einen praxistauglichen Leitfaden für Kühlhäuser erarbeitet. Mitglieder laden den Leitfaden kostenfrei hier herunter.

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Die Tiefkühlkette

  • Allgemeine und speziellen Informationen zur Tiefkühlkette und Temperaturen
  • Ausführlicher Teil zu rechtlichen Anforderungen

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ABK-Kommentierung

Die Allgemeinen Bedingungen der Kühlhäuser (ABK) gelten für Kühlhäuser sowie Speditionen mit Umschlaglagern im tiefgekühlten oder plusgradigen Temperaturbereich.

  • Wichtiges Hilfsmittel zur Auslegung und Anwendung der ABK
  • Berücksichtigt Praxis der Kühl-und Tiefkühllogistik sowie höchstrichterliche Rechtsprechung
  • Geschrieben für Praktiker, Juristen und Nicht-Juristen
  • Umfang: 55 Seiten, Autor: RA Wulf Baumann, Hamburg

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Leitlinie für eine gute Hygienepraxis in Kühlhäusern (HACCP)

  • Aufbau eines HACCP-Konzeptes für Kühlhäuser
  • Tipps und Hilfestellungen
  • Checklisten und Kontrollen
  • EG-notifizierte Leitlinie

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VDKL-Erhebung der Kühlhäuser in Deutschland

VDKL-Erhebung über die Höhe und Strukturen der gesamten Kühl- und Tiefkühllagerkapazitäten in Deutschland.
Regelmäßige Aktualisierung.

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GS1-Standards in der temperaturgeführten Logistik

Broschüre von GS1 und VDKL

 

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ECR Anwendungsempfehlung Palettentausch

  • Neue Wege der kooperativen Palettenbewirtschaftung (2011)
  • Empfehlung für die Umsetzung von kooperativer Palettenbewirtschaftung in Deutschland
  • Verdeutlichung der neu definierten Palettenqualitäts-Klassen
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Imagefilm des VDKL

  • Der Film zeigt die große Bedeutung perfekter logistischer Abläufe in der Kühl- und Tiefkühlkette
  • Darstellung der Lager- und Transportlogistik von Dienstleistungsunternehmen
  • Deutsch und englisch, Dauer ca. 6 Minuten 
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