Informationsmaterial

Der VDKL veröffentlicht regelmäßig praxisrelevante Leitfäden mit Checklisten, Statistiken und weitere Informationen zu wichtigen Themen aus der temperaturgeführten Logistik. Hier finden Sie eine Liste des bestellbaren Infomaterials.

Leitlinie für eine gute Hygienepraxis in Kühlhäusern (HACCP)

  • Aufbau eines HACCP-Konzeptes für Kühlhäuser
  • Tipps und Hilfestellungen
  • Checklisten und Kontrollen
  • EG-notifizierte Leitlinie

Leseprobe - Blick in den Leitfaden

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Imagefilm des VDKL

  • Der Film zeigt die große Bedeutung perfekter logistischer Abläufe in der Kühl- und Tiefkühlkette
  • Darstellung der Lager- und Transportlogistik von Dienstleistungsunternehmen
  • Deutsch und englisch, Dauer ca. 6 Minuten 
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VDKL-Erhebung der Kühlhäuser in Deutschland

VDKL-Erhebung über die Höhe und Strukturen der gesamten Kühl- und Tiefkühllagerkapazitäten in Deutschland.
Regelmäßige Aktualisierung.

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GS1-Standards in der temperaturgeführten Logistik

Broschüre von GS1 und VDKL

 

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ECR Anwendungsempfehlung Palettentausch

  • Neue Wege der kooperativen Palettenbewirtschaftung (2011)
  • Empfehlung für die Umsetzung von kooperativer Palettenbewirtschaftung in Deutschland
  • Verdeutlichung der neu definierten Palettenqualitäts-Klassen
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